幼儿期是生长发育最为迅猛的时期，饮食营养摄取对于宝宝的健康成长至关重要。因此，提供儿童全面的膳食平衡营养是非常必要的。下面，我们就给大家提供一些鲜美可口的幼儿食谱，希望对孩子们的健康成长有所帮助。
蛋羹豆腐汤
原材料：鸡蛋1个、豆腐适量、虾米适量、清鸡汤适量
制作方法：
1、鸡蛋打散，加入适量盐搅拌均匀；
2、豆腐切丁，虾米洗净准备好；
3、锅中倒入清鸡汤，加热至七成热，加入豆腐丁和虾米，煮至豆腐出呈白色；
4、将打散的鸡蛋液慢慢倒入汤中，煮至蛋羹凝结即可出锅。
芝士小饼干
原材料：低筋面粉65克、幼糖粉20克、奶油40克、马苏里拉芝士适量、鸡蛋1个、油1小勺
制作方法：
1、将干净的碗内沥一点油；
2、将65克低筋面粉和20克幼糖粉过筛备用。40克奶油放置常温软化，马苏里拉芝士切成小块；
3、将奶油打发后加入1个鸡蛋，不断搅拌至均匀；
4、将面粉进行分次加入，混合后搅拌均匀，加入小块芝士，做成小面团；
5、烤箱预热至170度，在烤盘上铺好防粘垫，将小面团压扁成饼状，放入烤箱中，目测11-12分钟左右。