对于喜欢吃粥的人来说，虾粥可谓是一道不可多得的美味佳肴。今天小编就来分享一下虾粥的制作方法。
材料：
大米、虾、滚水、姜片、葱花、盐、料酒、味精、香油。
步骤：
1.大米放入水中浸泡半小时，洗净沥干水分；
2.将虾洗净，放入沸水中焯水后取出；
3.锅内放清水，放入洗净的大米，姜片，料酒和适量的盐，大火煮开；
4.转小火煮熟，期间要时不时搅一下锅中的米粒；
5.粥煮好后放入虾，烧开后就可以加味精和香油了；
6.最后再加入一些葱花就可以关火享用。
虾粥味道鲜美，口感丝滑，是寒冷冬季的暖心食品。作为早餐，午餐和晚餐都是非常合适的。不妨亲自动手试试吧！