火锅是一道经典的中国美食，火爆的人气令它成为了夜市、商场、步行街等地不可或缺的一景。其中，清汤火锅以其清淡、鲜美而受到了广泛喜爱。
如果您也是火锅迷，想学习一下清汤火锅的制作方法，不妨试试以下这份简单易学、味道绝佳的清汤火锅做法。
原料：
- 羊肉卷、牛肉卷、肥瘦相间的猪肉片
- 海鲜（虾、螃蟹、贝类等）
- 蔬菜（大葱、芹菜、油麦菜、胡萝卜等）
- 豆腐、粉丝等
- 调料（姜、蒜、酱油、辣椒酱等）
- 清汤（鸡骨头、猪骨头等）
步骤：
- 将切好的蔬菜、肉片、豆腐、粉丝等放在盘子里，摆好备用。
- 将清汤放入锅中加热，加入适量的姜、蒜、酱油等调料。
- 将蔬菜、肉片、豆腐、粉丝等放入锅中，焯水后起锅。
- 食用时，将食材取出，蘸辣椒酱或麻酱，即可食用。
不需要去外面排队，不需要花大价钱，在家也能轻松享受美味清汤火锅，本方法再适合不过了！
