来一份美味的菜菜头饼吧！

想要一份美味的早餐或下午茶吗？试试来制作一份菜菜头饼吧！

材料：

• 1个中等大小的菜菜头
• 1/2杯面粉
• 1/4杯玉米淀粉
• 1/2茶匙盐
• 1/4茶匙黑胡椒粉
• 1/4杯油

步骤：

1. 先将菜菜头去皮切成细丝，在一碗里加入面粉、玉米淀粉、盐和黑胡椒粉，混合均匀后再加入菜菜头丝；
2. 将油倒入平底锅烧热，取出适量的菜菜头混合面糊放入锅内，铺平后小火煎熟；
3. 煎熟后用铲子翻面，稍加压制让两面都炸得金黄酥脆，用厨房纸巾沥干多余的油即可。

煎好的菜菜头饼可以当早餐搭配有机酸奶，或者做为下午茶的伴侣，沾上喜欢的调料或是沙拉酱，更是美味可口。