如果你喜欢酸酸的山楂味，那么干山楂片一定是你的心头好。今天，我们就来分享一下制作干山楂片的方法吧。
材料：
- 新鲜山楂
- 细砂糖
- 白醋
步骤：
- 将新鲜的山楂洗干净，切成片状，去掉核。一般来说，山楂的大小越均匀，制作出来的山楂片口感越好。
- 将山楂片放入锅中，加入适量的水，用中火煮热。在山楂片开始变软的时候，加入细砂糖，继续煮至糖溶解。注意要不停的搅拌，防止糊锅。这个过程中，你会发现一些泡沫漂浮到了锅面上，可以用勺子撇去。
- 再加入适量的白醋，继续煮热。煮至汁变稠，山楂片变成透明状，就可铺在竹帘上晾干了。
- 晾干后，把干山楂片装进小袋子里，放入干燥通风的地方即可。
此时，你已经制作好了美味可口的干山楂片。口感酸酸甜甜，微微带有山楂特有的清香，别有一番风味。你可以把干山楂片当零食一样吃，还可以制作成开胃小点心或加入茶水当成冲剂。