提拉米苏是一种源于意大利的甜品，它以餅乾和蛋黄、糖和马斯卡彭芝士混合奶油慕斯为主要食材。提拉米苏的名称来自意大利语中的“tiramisù”，意为“抬我起来”，究其原因是这种美食被认为能够提高人的精神状态。
据说，提拉米苏起源于威尼斯，是16世纪末为了迎合女贵族们的口味而发明的。当时的提拉米苏是用蛋黄和糖混合而成的甜点，后来才加入了咖啡和酒精等元素。而马斯卡彭芝士的加入，则是在20世纪才开始流行。
提拉米苏的制作方法较为简单，但需要一些时间和技巧。通常需要将餅乾蘸入浓缩咖啡和兰姆酒的混合液中，然后与奶油慕斯一层层叠放。最后，在表面撒上可可粉装饰。提拉米苏的味道很香浓，混合了咖啡和酒精的味道，淡淡的苦涩才是它的味道之处。