中国的糖果文化源远流长，不同地区也因此孕育出了各自特色的甜品美食。其中，嘉兴的糖瓜尤其出名，是嘉兴人过年时必备年货之一。现在，我们一起来看看这些惊艳的糖瓜图片吧！
糖瓜是一种采用传统手工制作工艺的糖果。它可以分为浙江式糖瓜和广东式糖瓜，外表都是带黄色光泽、手感柔软的口感糖果。不过两种糖瓜在制作工艺以及口感上还是有所不同的。
浙江式糖瓜制作时，需要先将糯米粉加水搅拌至成团状，待凉后挤成长条状，再切成小段。这些小段会被浸泡在盐水里一个晚上，让其吸饱盐水、变得更软、更有弹性。
而广东式糖瓜则会在糖浆中烧制，口感更加软糯，糖浆也会让它看起来更加透亮，光泽十足。
不管哪种糖瓜，都要在制作完成后，细心地涂上一层丁稀，使其更有光泽。如果你还没有尝过这种传统的中国美食，不妨也尝一尝。