河粉中毒
最近，河粉中毒的事件时有发生。河粉是中国国粹的美食之一，在不少人看来无害、美味，但是现实却告诉我们，它也有可能成为食品安全的隐患。
据了解，河粉中毒的原因一般是因为加工过程不严谨、保质期过期等原因造成的，而目前市场上的河粉品牌繁杂，其中大部分不受规范的生产制造，导致消费者难以辨别真伪。
在食品安全日益受到广泛关注的当下，有关部门不仅应该加强对食品企业的监管，也应该加强对消费者的教育，提高消费者的食品安全意识。
最后提醒大家，选择正规厂家的河粉，严格按照保质期食用，防止因食用不当而导致河粉中毒。