鳕鱼是一种脂肪含量较低，富含DHA和EPA的鱼类，被誉为“海中牛奶”。它不仅可以帮助改善心血管功能，还可以增强记忆力、降低血脂等。最近，鳕鱼在中国的市场上越来越受欢迎，并且成为了很多人的餐桌上的一道美味佳肴。那么，该如何制作美味的鳕鱼呢？
下面，我们为大家介绍一种简单易学的鳕鱼做法：
- 准备新鲜的鳕鱼，去鳞去骨，切成适当大小的块状。
- 准备一些面粉，把鳕鱼块放入面粉中抖一下，让面粉均匀地裹在鳕鱼上。
- 热锅凉油，中火加热，等油热了放入鳕鱼块。煎至两面金黄即可。
- 然后，把煎好的鳕鱼块放入烤箱中，用200度的温度烤15分钟。期间可以根据口感加入少量盐巴。
- 烤好后，取出鳕鱼块，撒少许黑胡椒粉，然后铺上刚烤好的面包屑。
- 最后，将整个鳕鱼块放入烤箱中，200度烤10-15分钟，直至面包屑变成金黄色。
到这儿，一道美味的鳕鱼就做好了！不过，如果您嫌麻烦，也可以尝试其他简单的鳕鱼做法，例如：
- 蒸鳕鱼：将鳕鱼块放入锅中，加入葱、姜、蒜、料油、盐等调料，蒸15分钟即可。
- 炖鳕鱼：将鳕鱼块放入砂锅中，加入豆腐、蘑菇、胡萝卜等配料炖煮20分钟即可。
- 酱烤鳕鱼：将调好味的酱汁均匀地涂在鳕鱼表面，烤箱200度烤15分钟即可。