猪肉是中国餐桌上的主要食材之一，其价钱一直备受关注。自2021年以来，猪肉价钱一直处于震荡状态，由一个月前的上涨，转变为现在的下跌。
现在，北京区域的猪肉价钱在每斤26-30元之间，而广东区域则在18-22元之间。
在差异品种之间，价钱差距较大。例如瘦肉型白条猪价钱为每斤30元左右，而肥肉型白条猪价钱则只有每斤18元左右；黑猪价钱则在每斤40-60元之间。
造成这种价钱差距的缘故原由是多方面的：差异品种的养殖成本、饲养周期、供应量等都市影响价钱。同时，猪肉市场也会受到疫情、季节、节沐日等多种因素的影响。
近年来，我国生猪家当遇到了不少问题，包罗非洲猪瘟等疫情的盛行，以及生猪养殖的环保压力等。这些问题的解决需要一定的时间和资金投入，因此猪肉价钱在未来一段时间内还会处于颠簸之中。