近年来，长白山地区盛产的长白猪因其肉质鲜美、口感细腻、且肉质健康，备受消费者追捧，成为猪肉市场的一股新力量。长白山地区的农民们在长期关爱和观察猪种的基础上，逐渐通过选育出了一种适应当地自然环境的长白猪。而在文化、历史发展和品质上也逐渐形成了具有特色的长白猪品种。
自然环境对于长白猪品种的发展起到了至关重要的作用，长白山区属于高寒山地，根据《中国农业科学院猪学研究所》调查表明，长白山地区天气变化异常，最低温度可以达到零下30度，此时长白猪的生理机能需要应对严寒，在此高寒的环境中，长白猪逐渐适应了极端环境，脂肪含量相对更低，肉质可口，风味更佳。此外，长白猪的生长周期也比一般种猪长，这是由于长白山地区春夏季节短，供水、氧气和维生素D不足，导致长白猪的生长率变得较慢，这样的结果也让长白猪在生长的过程中，尤其是在最后的饲养阶段更为健康、肌肉饱满。
对于长白猪这一传统品种的保护，长白山地区也做出了许多的努力。既然长白猪是属于当地的传统品种，在进一步的发展中必须要保持所特有的优势，并结合现代的且健康的生产模式而不断创新。据此，我国在其牧场创建了长白猪繁殖技术展示基地，提供技术指导，通过集中，标准化的繁殖和培养，大大提高了长白猪养殖效益。同时，在长白山地区的村民中设立了长白猪产销合作社，将长白猪这一特色品种大力推向市场。同时，在废旧布料袋、垃圾桶等方面的创意利用和应用，也使当地村民自产自销走上了一条可持续发展的道路。