相传，以前的扬州八怪都很喜欢吃酒菜。而武大郎设宴口感一绝，更是让无数人趋之若鹜。
在武大郎设宴烹饪酒菜的心得上，源于主人的一句话：“醉里定有真酒，味中求得好菜。” 此言一出，让大伙深以为然。我们在烹制每一道酒菜时，都安放一份真诚，倾情烹制，争创一绝的美食。
这家店的菜确实有着不同寻常的特点，而那独特的口感也令人久久不能忘怀。点一份鸡块，或是一份鱼头豆腐汤，或是一份地锅烧，烹饪技艺之高超，让食客们只想一再品尝。
如果你口感比较清淡，那么店家的家常菜也是不错的选择。比如红烧肉、小炒肉、酱鸭等等。各种菜品都是精心烹制，除了酱味浓郁，其他的调味都刚刚好，让人感觉很下饭。