酱香饼是北方区域异常受迎接的小吃，它的口感香酥适口，是许多人的最爱，那么酱香饼的正宗做法是什么呢？下面小编就来为人人分享。
质料：
- 中筋面粉500克
- 鸡蛋2个
- 青翠适量
- 豆瓣酱适量
- 蒜末适量
- 盐适量
- 热水适量
做法：
- 将面粉倒入碗中，加入盐、热水，搅拌平均，揉成面团，加入鸡蛋搅拌平均，揉至面团十分滑腻，醒20分钟；
- 用面团擀成大圆片，平均地涂上豆瓣酱、蒜末和青翠末，然后将面皮卷成卷，再擀成小圆饼。
- 平底锅加油，将制好的饼放入锅中，小火煎至两面金黄即可。
酱香饼的正宗做法就是这样了，人人可以自己在家里下手实验一下，绝对比大排档里的还要好吃哦！