绿豆沙是每逢炎炎夏日必不可少的传统美食之一。做一份营养丰富、口感清爽的绿豆沙，不仅可以减轻夏日暑气，还可以滋润肌肤，使人舒爽愉悦。下面跟着我们的步骤，来一起学习绿豆沙的制作方法吧！
（1）绿豆淘净后，浸泡2到3个小时，这样能减少煮开的时间和能耗。浸泡绿豆时，建议加入一小勺盐，能够去除绿豆上的杂质和泡沫；
（2）将泡好的绿豆放入电饭煲中，加入适量的水（建议是绿豆的2倍水量），然后按下煮饭键；
（3）等待电饭煲跳到保温状态，让绿豆焖一会儿再打开，加入适量的白糖，多少可根据个人口味而定；
（4）接着，用小火焖至绿豆变成透明状即可。搅拌一下，再焖几分钟；
（5）绿豆焖好后，再用搅拌器把它打成细腻的糊状，之后加入适量的椰奶，稍微搅拌一下；
（6）最后，将做好的绿豆沙倒出来，再加上一点装饰，就能大功告成啦！
现在你已经学会了如何烹制可口绿豆沙啦！特别提醒，务必注意不要用过于大火来煮绿豆，这样会煮破绿豆仁，影响口感。