铁皮石斛是一种宝贵的中药材，不仅具有滋补强身的功效，还有美容养颜的作用。那么，铁皮石斛怎么吃最好呢？下面小编为大家介绍几种常见的方法。
1.炖汤
将铁皮石斛清洗干净，加入适量的鸡骨架、姜片、红枣等材料，炖制2-3小时即可。这种方法既保留了铁皮石斛的营养成分，又使其更易于被身体吸收。
2.煲粥
将铁皮石斛切成小块，加入米粉一起煮粥，早上空腹喝，对于补肺益气、滋阴润燥、改善皮肤粗糙等问题都有一定的作用。
3.泡茶
将铁皮石斛与其他功效相同的中药材一同泡茶饮用，既补养身体，又舒缓情绪，起到抗衰老的效果。
铁皮石斛虽好，但作为中药材，也具有一定的禁忌症。患有感冒、鼻塞等上呼吸道疾病以及糖尿病的患者不宜多食。而且铁皮石斛的质量好坏也会直接影响其功效，所以我们在购买时要选择信誉度高的店家。